Roomalaiset rauniot
Nîmesissä sijaitsee joitakin parhaiten säilyneitä roomalaisia raunioita Italian ulkopuolella, ja monet sanovat, että kaupungin amfiteatteri, Les Arenes, on mahtavuudessaan vain Colosseumin jälkeen.
Vuonna 100 jKr. rakennettu Les Arenes mahtui alun perin 24 000 katsojaa seuraamaan gladiaattoritaisteluita, ja se isännöi edelleen intensiivisiä taistelunäytöksiä. Joka syyskuu areenalla järjestetään härkätaisteluja, ja sinne mahtuu yhä 10 000 katsojaa. Lämpimänä myöhäiskesän iltana täpötäydet Les Arenes on todella vaikuttava näky.
Jos haluat jotain rauhallisempaa, lyhyen kävelymatkan päässä sijaitsee Maison Carré, ihastuttava ja uskomattoman hyvin säilynyt ensimmäisen vuosisadan roomalainen temppeli. Nîmesilla on jälleen onnea siitä, että tämä on mahdollisesti maailman parhaiten säilynyt roomalainen temppeli. Sisällä näytetään lyhyt elokuva kaupungin historiasta, joten voit laajentaa paikallistietämystäsi.
Nyt muinaisista historiasta kiinnostuneet ovat taivaassa, etkä ole vielä nähnyt Pont du Gardia. Tämä täydellinen akvedukti rakennettiin kuljettamaan vettä Gardon-laakson yli.
Vaikka et olisi kiinnostunut menneestä, et voi olla vaikuttumatta Nîmesin muinaisista kohteista, jotka ovat kaikki kävelyetäisyydellä toisistaan ja lisäävät kaupungin romantiikkaa huomattavasti.
'Modernit' kohokohdat
Verrattuna Maison Carréen, Nîmesin katedraali on suhteellisen moderni, sillä se rakennettiin vuonna 1096. 1600-luvun protestanttisten kapinoiden aikana se vaurioitui pahoin ja uudistettiin lähes täysin seuraavien 200 vuoden aikana. Sen suhteellista uuduutta ei kuitenkaan sovi väheksyä, sillä sen romaaninen torni on todella ainutlaatuinen.
Iltapäivän viilentyessä suuntaa Jardins de la Fontaineen, 1700-luvun huvipuutarhaan, joka on rakennettu vielä useampien roomalaisten raunioiden ympärille. Puutarhoissa on upeita veistoksia ja vesilähteitä ja ne ovat ihana paikka rauhalliselle kävelylle. Ota mukaan pullollinen Languedoc-punaviiniä, patonki ja camembert-juustoa ja katso auringonlaskua.
Brandade ja muut herkut
Illan hämärtyessä mietit luultavasti illallispaikkaa, ja onneksi Nîmesissä on uskomattomia ravintoloita, joissa tarjoillaan parhaita paikallisia herkkuja. Kaupungin erikoisuus on brandade, herkullinen seos turskaa, perunoita, valkosipulia ja oliiviöljyä – eräänlainen ranskalainen kalapiiras.
Paras paikka saada reilu annos brandadea on L'Ancien Théâtre, jolla on myös paras oliivitapenadi, mitä olet todennäköisesti koskaan maistanut. Edullisempaa ruokailua varten suuntaa La Truyes qui Filheen, mikä tarkoittaa vanhalla ranskalla 'karannutta porsasta'. Tässä 1300-luvun tavernassa on buffet, mutta älä anna epämuodollisuuden hämätä, sillä ruoka on silti moitteetonta.
Illallisen jälkeen suuntaa Avenue Victor Hugolle, joka on täynnä baareja, jotka ovat avoinna koko yön.
