Vodka: Erittäin kansallinen juoma, johon kuuluvat lajikkeet kuten Żubrówka, joka valmistetaan Itä-Puolassa ja maustetaan paikallisella biisoniruoholla, sekä Żołądkowa Gorzka, joka on suhteellisen makea, meripihkanvärinen yrttivodka. Wiśniówka (kirsikkavodka) on myös suosittu paukku.
Puolalainen olut (piwo): Suurten markkinoiden panimoita (kuten Żywiec, Tyskie ja Lech) haastavat yhä enemmän persoonallisuudelliset oluet ja käsityöläisoluet, joita valmistavat pienet, paikalliset tuottajat kuten Trzech Kumpli ja Pinta.